Nigiri

Chinchard nature

Bar nature

Dorade marinée au vinaigre de riz et assaisonnée de noix de muscade

Mulet mariné au vinaigre de riz et assaisonné à l'huile de graine de sésame grillée

Chinchard mariné au vinaigre de riz et à l'huile de sésame torréfié

Bar mariné au vinaigre de riz et assaisonné à l'huile de graine de sésame grillée

Noix de St Jacques crue

Tentacule de poulpe cuite